第一种，牛欢喜
牛欢喜实际上便是奶牛的男性生殖器官，对，这一广州人也吃，牛欢喜有很多种多样作法，但无论是烫煮烤蒸，它柔嫩的原色从没更改，爱牛欢喜的人爱得要死了，不但是由于稀缺而看起来价格昂贵，也是迷上它清丽脱俗的口味。
第二种，禾虫
禾虫是一种不可以人工养殖的水产品，只有生长发育在沒有环境污染的滩涂地里，靠吸入禾苗的地下茎繁育，禾虫可蒸可炖，可煎可炸，要是再加简易的姜、葱、油，不管用什么方法都能将其变为味美爽口的美味，或焦脆爽口，或清甜香滑，除此之外还能够腌成咸禾虫或晒禾虫干，或是捣碎做成禾虫酱，香滑极其。
第三种，水蟑螂
水蟑螂又叫龙虱，是在我国民俗传统式的一种食药同源双用虫类，吃水蟑螂时起先扯出白肠道，撕掉羽翼弃掉，随后往口中一扔，像吃槟榔一样刚开始咬合，一股脆香的汽体会向音乐喷泉一样直追咽喉，那浅浅的盐味透着肉的油糯，即便好多个时间过去，那股奇香仍在口中回旋。
第四种，腊老鼠
每到冬季，在广东连州市出产腊肉的东陂镇，大家会选择各式各样的食物制做腊肉，在其中更包含山顶抓来的山鼠，腊耗子加上盐油酱辣及白砂糖、生姜、葱姜蒜、等调味品烹饪，吃起來脆含有韧，咬劲足，意犹未尽。不清楚大伙儿可不可以吃？
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