抹茶跟什么搭配好喝(抹茶搭配组合分享)

美文 · 2020-07-25
宇治抹茶肯定就是我的一生中最爱,不管任何场合,是甜点零食,還是健康饮品,要是出現有宇治抹茶这一口感的选择项,必然变成我的优选。

宇治抹茶的香味素雅而芳香,难以想像这个世界有谁会反感这味儿。尽管说宇治抹茶本身就能独当一面,但我还是禁不住思索,宇治抹茶还能跟哪些食物或香辛料撞击出不一样的火苗呢?今日就让你3个不一样的宇治抹茶喝法,看一下哪一个能变成最強的宇治抹茶组成?

01 基本萃取宇治抹茶

在充分发挥大家的想像力以前,想先简短说说最基础的传统式宇治抹茶制做步骤,游戏道具非常简单,包含:

  • 抹盖碗:在网上搜关键字会寻找许多 ,实际上要是是一个张口较为大的器皿都能够
  • 茶筅:刷宇治抹茶的专用工具,能让可可粉末搅拌均匀,以竹质主导
  • 茶勺:一般是长细的木勺,用于盛可可粉用,也能用量勺替代

从左往右:茶勺,茶筅,盖碗

自然免不了大家的主人公,宇治抹茶。许多 同学们跟我说有木有强烈推荐的宇治抹茶品牌,我现阶段用的是”宇治 丸久小山坡園“家的可可粉,尽管价格较高,但颜色和茶韵我还很令人满意。

她们家的宇治抹茶由茶艺级別的浓茶水到适用烘焙的薄茶,分好几个级别,商品目录中有茶艺级別里最顶尖的一款宇治抹茶叫天授,瓶装54000日柱/200g,折算RMB1克大概是17元。

丸久小山坡園由高到低的种类名字和价目表

烘焙和美食更合适用低中级別,价格更划算的薄茶,比如五十铃和青岚。我一直在用的便是青岚。

不错的宇治抹茶是绿色,而不是浅绿色的

针对可可粉,我还是提议不必随意买不知名的品牌,略微买贵一点的品质有确保,营养成分也差许多 。宇治抹茶里带有丰富多彩的儿茶酸EGCG,是茶氨酸中最重要,最强有力的一种黄酮类物质,对身体与肌肤有抗发炎和耐老化的功效。有科学研究显示信息,宇治抹茶中的儿茶酸成分比一般绿茶叶中的也要高。

此外,宇治抹茶还含有茶多酚L-Theanine,碳水化合物,维生素A,C,和多种多样黄酮类物质,提高身体免疫力的另外, 适当的咖啡碱也有缓解疲劳的功效(宇治抹茶含有的咖啡碱要比现磨咖啡要低)。

如何泡宇治抹茶?

1. 盛3茶勺(宇治抹茶专用型木勺,3木勺等于烘焙量勺的1/2茶勺)可可粉到抹盖碗中。

2. 加60克的温开水(约60摄氏)。

3. 用茶筅按照“川”字形运动轨迹持续左右刷宇治抹茶,直到看不到可可粉状颗粒物就可以。

提前准备好一份萃取宇治抹茶matcha shot后,就可以刚开始配搭出不一样健康饮品了。

02 百里香抹茶拿铁

燕麦奶 150克

枫糖浆 1汤勺

吉利丁 1/4汤匙

萃取宇治抹茶 1份

1. 在杯里添加枫糖浆,吉利丁vanilla extract(最好是买纯天然的)和燕麦奶,并且用汤勺搅拌均匀。

假如想干冷食的能够加冰块儿,做冬季热饮得话能够先加温奶。

2. 最终倒进泡好的基本萃取宇治抹茶就可以。

▼碎碎念▼

燕麦奶我刻意采用的是Oatly的全脂牛奶燕麦奶,由于人体脂肪能像海棉一样汲取吉利丁的香气,再渐渐地释放出,让口味越来越更强,变香。

配搭了香草味奶的宇治抹茶,喝起來的味儿居然很象宇治抹茶冰淇淋。它好像一个懵懂无知的美少女,柔和且和蔼可亲,柔美到大众都喜爱。

03 蜂蜜柚子汽泡宇治抹茶

柚子汁 2汤勺

纯蜂蜜 1汤勺

巴黎水 150克

萃取宇治抹茶 1份

1. 在杯里添加100%的柚子汁和纯蜂蜜(也能用枫糖浆替代),并且用汤勺搅拌均匀。

▼碎碎念▼

刻意在日本超市里买来柚子汁(下面的图),非常合适用于做健康饮品或是色拉酱。或是用柠檬水替代还可以。

2. 添加巴黎水,再度拌和。

3. 最终倒进泡好的基本萃取宇治抹茶就可以。

假如说百里香抹茶拿铁是美少女得话,那这一款肯定是走太阳线路的青美少女,红心柚的芳香和纯蜂蜜的甜美加起來令人百喝不腻,喝一口好像就能觉得太阳就在你眼下,对你说夏季就在你嘴里。

04 姜片黑糖姜茶宇治抹茶

生姜水 1汤匙

黑糖姜茶 1汤勺

水 150克

萃取宇治抹茶 1份

1. 用磨姜器打磨新鮮生姜水,并筛粉将化学纤维沉渣过虑掉。

磨姜器网上就能买获得,磨蒜/姜都很便捷

过虑后的生姜水

2. 黑糖姜茶和水加锅子里,低火加温让糖所有溶化后熄火,将红豆糖水倒入杯中。

3. 最终倒进泡好的基本萃取宇治抹茶就可以。

姜片黑糖姜茶宇治抹茶小妹走的是知性优雅线路,她或许并不是大众情人,但明白赏析她的人会迷上她与众不同的风采,姜味浓醇而不辛辣食物,溶解黑糖姜茶的焦脆中,多层面想要你细心地品位。

文章推荐:

pua是什么(PUA到底是什么东西?)

互联网金融产品未来发展(互联网理财产品与模式有哪些)

国防生和军校生有什么区别(报考国防生缺一不可的6个流程)

8月1日是什么节,你知道它是怎么来的吗

店长半年度总结怎么写(店长培训机构)

发表评论

搜索

友情链接