小吃花甲粉是什么(花甲粉好吃吗里面有什么)

美文 · 2020-07-24

近期入暑,宁波市又来到禁渔期,海货淡水鱼少了许多,菜市场里全是冰鲜海货,大家宁波人买海货非常大一部分便会转为海鲜,例如珍珠贝这一类。年青人喜爱吃夜宵,由于她们入睡晚,晚餐和家人一起吃,吃了便会出来玩,随后大伙儿一起去宵夜大排挡。我经常会问公司办公室的年青人,昨晚宵夜吃什么啊?她们回应:龙虾,花蛤花,要不便是烧烤,自然免不了一箱啤酒。

大家上点年龄的人,非常少吃夜宵了,早起早睡生活规律,她们出门吃夜宵的情况下,大家常常是早已睡了。可是年青人爱吃的食物因为我喜欢,近期爱上了这一锡纸花甲粉,花蛤大家这里都叫蛤蜊,是最划算的海货,姜蒜炒一盘就很好吃,但这种天我发现了更简易更美味的方式 ,便是用于做锡纸花甲粉。简易是由于无需开锅中,家中买的烤箱锡纸好久没用了,就用于做锡纸包装锡纸花甲粉,那样不但熟得快,无需开锅中,此外还可以把香味都包到锡箔纸里。美味是由于锡纸花甲粉里不但有蛤蜊,也有粉絲、金针蘑、圆葱和香莱,这种蔬菜水果能充足消化吸收蛤蜊的料汁,越来越很美味,也让这家常小菜的味儿更丰富。

今晚下班了道上带到一斤蛤蜊,养过的,细沙早已吐尽,加上一把粉絲,一把金针蘑,底下铺上一个半圆葱丝,浇上独家代理调味品,用锡纸包装好,放到锅中让它加温十分钟就行,只见到锡纸包装渐渐地凸起来,里边蛤蜊噼里啪啦开启来,十分钟后开启锡纸包装,热流便会冒上来,再撒点香莱上来就可以开吃。一点不花费厨房油烟,一海碗锡纸花甲粉、宵夜惹来最受年青人喜爱的特色美食就搞好了,实际上在家做,花不上十元钱,轻松就能享有特色美食了。

【锡纸花甲粉】

主要材料:蛤蜊1斤,粉絲一把,金针蘑200克,圆葱一个半

辅材:蒜3瓣,姜5片,大葱1根,香莱2根,米酒20克,生抽酱油20克,香油15,油5克

流程1、做锡纸花甲粉采用的一些食物,粉絲提早泡软

流程2、花蛤买回去养两个钟头,要那样所有是活的,水一洗便会紧闭紧上,这些略微张口的,便是不新鮮的了。

流程3、金针蘑剪去根处,撕掉,清洗;洋葱切丝预留;粉絲泡软后剪几刀,短一点非常容易取放;花蛤清理整洁预留。

流程4、香莱切条,生姜切成片,蒜切蒜末,料汁碗中放生抽、香油,油和米酒调均匀。

流程5、取一海碗,铺平锡箔纸,锡箔纸要裁到二倍长,锡箔纸底下铺上圆葱丝。

流程6、铺平金针蘑

流程7、再铺平粉絲,上边铺平香莱、小香葱和蒜末

流程8、淋上料汁

流程9、铺平花蛤,再加生姜片,再放一层小香葱和香莱

流程10、此外一层锡箔纸盖上,周边密封性卷起来。

流程11、立即放锅中盖上焖煮十分钟

流程12、你能听见锡箔纸涨高,里边的花蛤都拆壳了,十字刀割开就可以上菜了。

夏季的晚饭,两人要是有这一海碗锡纸花甲粉就充足了。

本文图为可乐果的特色美食日常生活原創,回绝转截!

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