近期入暑，宁波市又来到禁渔期，海货淡水鱼少了许多，菜市场里全是冰鲜海货，大家宁波人买海货非常大一部分便会转为海鲜，例如珍珠贝这一类。年青人喜爱吃夜宵，由于她们入睡晚，晚餐和家人一起吃，吃了便会出来玩，随后大伙儿一起去宵夜大排挡。我经常会问公司办公室的年青人，昨晚宵夜吃什么啊？她们回应：龙虾，花蛤花，要不便是烧烤，自然免不了一箱啤酒。
大家上点年龄的人，非常少吃夜宵了，早起早睡生活规律，她们出门吃夜宵的情况下，大家常常是早已睡了。可是年青人爱吃的食物因为我喜欢，近期爱上了这一锡纸花甲粉，花蛤大家这里都叫蛤蜊，是最划算的海货，姜蒜炒一盘就很好吃，但这种天我发现了更简易更美味的方式 ，便是用于做锡纸花甲粉。简易是由于无需开锅中，家中买的烤箱锡纸好久没用了，就用于做锡纸包装锡纸花甲粉，那样不但熟得快，无需开锅中，此外还可以把香味都包到锡箔纸里。美味是由于锡纸花甲粉里不但有蛤蜊，也有粉絲、金针蘑、圆葱和香莱，这种蔬菜水果能充足消化吸收蛤蜊的料汁，越来越很美味，也让这家常小菜的味儿更丰富。
今晚下班了道上带到一斤蛤蜊，养过的，细沙早已吐尽，加上一把粉絲，一把金针蘑，底下铺上一个半圆葱丝，浇上独家代理调味品，用锡纸包装好，放到锅中让它加温十分钟就行，只见到锡纸包装渐渐地凸起来，里边蛤蜊噼里啪啦开启来，十分钟后开启锡纸包装，热流便会冒上来，再撒点香莱上来就可以开吃。一点不花费厨房油烟，一海碗锡纸花甲粉、宵夜惹来最受年青人喜爱的特色美食就搞好了，实际上在家做，花不上十元钱，轻松就能享有特色美食了。
【锡纸花甲粉】
主要材料：蛤蜊1斤，粉絲一把，金针蘑200克，圆葱一个半
辅材：蒜3瓣，姜5片，大葱1根，香莱2根，米酒20克，生抽酱油20克，香油15，油5克
流程1、做锡纸花甲粉采用的一些食物，粉絲提早泡软
流程2、花蛤买回去养两个钟头，要那样所有是活的，水一洗便会紧闭紧上，这些略微张口的，便是不新鮮的了。
流程3、金针蘑剪去根处，撕掉，清洗；洋葱切丝预留；粉絲泡软后剪几刀，短一点非常容易取放；花蛤清理整洁预留。
流程4、香莱切条，生姜切成片，蒜切蒜末，料汁碗中放生抽、香油，油和米酒调均匀。
流程5、取一海碗，铺平锡箔纸，锡箔纸要裁到二倍长，锡箔纸底下铺上圆葱丝。
流程6、铺平金针蘑
流程7、再铺平粉絲，上边铺平香莱、小香葱和蒜末
流程8、淋上料汁
流程9、铺平花蛤，再加生姜片，再放一层小香葱和香莱
流程10、此外一层锡箔纸盖上，周边密封性卷起来。
流程11、立即放锅中盖上焖煮十分钟
流程12、你能听见锡箔纸涨高，里边的花蛤都拆壳了，十字刀割开就可以上菜了。
夏季的晚饭，两人要是有这一海碗锡纸花甲粉就充足了。
本文图为可乐果的特色美食日常生活原創，回绝转截！
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