眼底下是冬枣出来的时节，一颗颗饱圆甜脆的冬枣令人爱不释手口。有些人说，枣吃多了对牙危害，并搬离一句古代成语“囫囵吞枣”为证。中医学也一向觉得：枣属土，而牙是肾的外现，属水，水克土，因此 吃枣才会伤牙。
那麼，吃枣确实对牙不利于吗？
红枣带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖原、柠檬酸、胡罗卜素、维他命、一部分矿物钙、磷、铁等，因此有“鲜维他命丸”之称。
鲜红枣肉的糖份达23%，干枣肉的糖份则达到70%，这比制糖业的原材料甘庶、球甘蓝糖份还高。这般丰富多彩的营养元素做为益智类新鲜水果是理所应当的，但其高糖份使我们担忧其对牙危害，可致蛀齿。
近期海外很多科学研究强调食用糖与蛀齿的关联是不大的。
什么要是过多都是危害，枣仅有吃多了才会伤牙。因而大家觉得，每日吃枣以不超过50克为宜，另外由于红枣黏腻，非常是枣皮，易粘在牙上。吃了枣以后，最好是马上刷牙漱口，最少马上漱口清洁，那样就可以防止红枣糖份过高对牙的危害。
近期一项科学研究进一步为“枣损齿”正了名。
日本国广岛大学齿学系的科技人员为找到防止蛀齿的中药材，曾对74种中药材一一开展挑选，結果从红枣中获取分离出来出乌苏酸和夹竹桃花酸，这二种成份能操纵蛀齿菌造成酶，免使糖蛋白沉淀出来产生牙斑菌，并且不危害口腔内部别的病菌，不毁坏口腔内部菌的菌系均衡。
这般来看，常吃红枣，不但能够健脾开胃，还能爱牙护齿，可以说一举两得。
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