糯米粉可以做什么(教你用糯米粉做美食)

美文 · 2020-07-01

我们家人非常喜欢粘米粉做的炸糕,可是总吃煎炸的又怕发热量太高,所以我全是隔好长时间才给做一次,解解馋就可以了。不久前见到一个美食综艺节目详细介绍了一种做糯米饼的方式 觉得棒极了,无需揉面也无需和面还无需包饺子馅儿,十多分钟就搞好一锅,并且用食油非常少,吃着身心健康多了,看了第二天我也禁不住实践活动了一把,实际效果真是棒极了,又美味又方便,一茶匙就能做一个,最重要的是确实比炸糕还美味,并且还不油腻感更健康了。

今天我做的并不是甜饺子馅儿,只是用的一种半成品加工咸饺子馅儿,加了一些自己做的猪肉松,因此更为的不腻了,吃着简直软软糯糯的,薄薄烙饼拿在手上就觉得到好软呀!家人都说太美味了,要我之后常给做着吃,我提前准备各种各样饺子馅儿料都给做一遍叫她们解馋解饿个够嘿嘿!这一作法确实棒极了,不知道大伙儿炸过炸糕吗?弄不好还会继续在炸的情况下发生爆炸,常常提心吊胆的做炸糕,我还拿盖子挡着看锅,害怕发生爆炸再毁了容,可是今日这一作法,您尽能够安心,绝对不会爆的哈,非常安全性还美味!

【糯米饼】

所需食物:粘米粉200克、棒子面50克、猪肉松50克、咸饺子馅儿250克、冷水适当、食用油适当。

制作过程:

1准备好全部食物。

2最先在碗中称好200克粘米粉。

3再称50克棒子面放到碗里搅拌。

4再添加适量冷水将混合粉调成 面疙瘩汤。

5稀砂浆稠度如图所示就可以,不必变稠。

6在碗中称好250克咸饺子馅儿。

7再添加50克猪肉松跟咸饺子馅儿混和匀。

8混和好的咸饺子馅儿放到砧板上放擀面棍擀成格子随后切割成一小块。

9炒菜锅烧开随后添加一勺面疙瘩汤,一勺面浆一张饼,看锅的尺寸而定每一次做多张,可是一定如果双数。

10见到面疙瘩汤早已定形就在上面放一块咸饺子馅儿,也是放饼数的一半就可以。

11随后再把此外的饼皮翻过去扣在咸饺子馅儿上,这就是一张详细的烙饼啦!空出去的地区能够再次做饼皮,这般不断都搞好就可以,每一次对好一张详细的饼之后就用软毛刷在表层刷点油,那样制成品的表皮会更为的美味,见到烙饼的双面都色调金黄色就熟啦!

小贴士:做饼皮一定如果双数的总数,由于每二张对在一起便是一个详细的烙饼。这饼凉了也很好吃也很松软,因此冷吃热吃都能够的,假如剩了放电冰箱那么就会发硬,要吃得话用炒菜锅热一热又会变松回家的。

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