鸡叉骨是街头巷尾普遍的一种特色小吃，特别是在受女性和孩子们的喜爱，十块钱就能买一大袋，吃起來能够说成非常的舒服。那麼大伙儿了解鸡叉骨是怎样腌渍的么？下边我也和大伙儿一起讨论一下怎样腌渍鸡叉骨、
食物提前准备：鸡叉骨
辅材提前准备：奥尔良腌料、麻辣腌制料、保湿剂、鸡肉粉、添加剂、玉米粉、米酒、白砂糖、生鸡蛋
方式 流程：
1、把鸡叉骨从冰箱冷冻室拿出来解除冻结，用冷水清洗整洁后，用剪子把鸡叉骨从正中间裁开，那样是以便鸡叉骨更非常容易炸好。
将鸡叉骨从正中间裁开
2、一包鸡叉骨重四斤，按一包四碗的量添加玉米粉，大家吃鸡叉骨会发觉上边有很多小麦面粉，实际上就是这个玉米粉了，裹上木薯淀粉不易炸焦哦。
添加玉米粉
3、按一包三把的量添加麻辣腌制料和奥尔良腌料，奥尔良腌料是鸡叉骨的关键腌制料哦。
麻辣腌制料
奥尔良腌料
在玉米粉里添加二种腌制料
4、按一包三勺的量添加保湿剂，没炸以前裹上木薯淀粉以后，鸡叉骨非常容易发硬，那样炸的情况下就不太好炸掉，因此要天赋加点保湿剂在里面哦。
添加保湿剂
5、按一包三勺的量添加鸡肉粉，由于加了玉米粉以后，鸡脯肉味将会沒有原先那麼重了，因而天赋加点鸡肉粉，让鸡叉骨吃起來变香。
添加鸡肉粉
6、按一包三勺的量添加添加剂，添加剂是以便让鸡叉骨炸出去更艳丽，色香味俱全更强，自己家炸吃能够不用哦。
添加剂
添加添加剂
7、添加几包剪好的鸡叉骨。
添加剪好的鸡叉骨
8、添加三瓶米酒除腥。
添加米酒
9、添加一杯白糖水，能够提味。
添加白糖水
10、打进十个生鸡蛋（几包的量）。
打进生鸡蛋
11、搅拌均匀就可以。
搅拌均匀
那样就可以取得集在上来卖了，当然由于鸡叉骨里边加了很多防腐剂在里面，尽管服用对身体没害，可是大家平常还要少吃点哦。
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